Pains & Pâtes

Moelleuse à cœur, délicatement croustillante en surface, cette focaccia célèbre la simplicité généreuse de la cuisine méditerranéenne. Sa pâte longuement hydratée développe une mie alvéolée et légère, imprégnée d’une huile d’olive parfumée qui lui donne toute sa douceur et son caractère. Parse­mée d’herbes, de tomates, d’olives ou simplement de fleur de sel, elle se déguste…