Cette crème caramel revisite un grand classique en y glissant la profondeur aromatique du sucre muscovado. Le caramel, préparé à partir d’un mélange de sucres et d’eau, cuit lentement jusqu’à obtenir une teinte brune et brillante, puis vient napper le fond des ramequins pour former une base lisse et parfumée. La crème, infusée de vanille…

Cette crème caramel revisite un grand classique en y glissant la profondeur aromatique du sucre muscovado. Le caramel, préparé à partir d’un mélange de sucres et d’eau, cuit lentement jusqu’à obtenir une teinte brune et brillante, puis vient napper le fond des ramequins pour former une base lisse et parfumée. La crème, infusée de vanille…